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おフレンチなコース料理<ビジソワーズ・テリーヌ・牡蠣ホワイトソースがけ>
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MAKOTO:しかし大変だったなぁ(;´Д`)

先日MAKOTO夫に「主婦サボってないかぁ??」と言われて

負けず嫌いなMAKOTOは おんどりゃー!!っと気合十分で

夕飯はフレンチにしてやった(嘘ですっ。。こんな上からの言い方しちゃいけないよっ)




部屋のドアにMAKOTO食堂へようこそとポスター貼って、
メニュー表作ってMAKOTO夫を待ち構える。









まずは前菜から・・・
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<<野菜のテリーヌとサーモンの炙りサラダ添え>>

Cpicon **簡単に野菜のテリーヌ** by MAKOTOさん
ゼラチンはコラーゲンで出来ています。お肌つやつやになるかしら。
野菜たっぷりでヘルシーで美味しく華やかですねぇ(●^o^●)


つくり経過はこんな感じ
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一番楽しかった時。カットしたときに感激したっ MAKOTOすごーいって。
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サーモンの炙りサラダ添え
材料:
あぶりサーモン(買ってきちゃいました)
長いも(テリーヌの余り)
ニンジン(テリーヌの余り)
ベビーコーン(テリーヌの余り)
サラダホウレンソウ
フレンチドレッシング(ワインビネガー・オリーブオイル・塩コショウ・はちみつを混ぜたもの)

フレンチっぽく重ねてみてください。それなりに見えてきます(*^_^*)




テリーヌのソースはこちら3種
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材料:
マヨネーズ
ケチャップ
ニンニク
牛乳   すべてお好みで!! ケチャップとマヨネーズの分量を変えて色を変えました。
お皿に自分なりに絵を描いてみてください。おもしろいです。








続きまして冷製スープ
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<<ビシソワーズ>>
Cpicon アルプスの天然水de簡単ビシソワーズ by ゆみさくちゃん
ゆみさちゃんのレシピで作りました。あ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う!


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しかしフードプロセッサー欲しいよ。。。
どんだけジャガイモ・玉ねぎ濾したかっ
初めて料理で汗ばんだMAKOTO。。。右腕筋肉痛

フードプロセッサーとジューサーとミルを買おうと検討中のMAKOTO
なんも道具ないんだもん。・゚・(ノ∀`)・゚・。





続きましてメイン
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<<牡蠣のホワイトソースがけ焼きトマトを添えて バジルのグリーンサラダ添え>>
牡蠣は先日蟹を買った「蟹王」で通販で買った1キロの牡蠣。
ホワイトソースとバターで炒めた玉ねぎにからめて、
チーズ・パン粉かけてオープンでチン!!

バジルのグリーンサラダは
生バジル・サラダホウレンソウ・赤ピーマンをフレンチドレッシングで和える。











POINTあなたのセンスを光らせて。皿の盛付けでフレンチっぽくっdog04.gif



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MAKOTOなんか今回の料理でフレンチに目覚めた!!
外食するならフレンチかなぁ。
だって一番手間がかかるもんなぁ
それにたくさんの材料使うし、全部そろえるのに一苦労だしなぁ。。。
盛り付けも頭つかうしねぇ。。。

MAKOTO夫の反応・・・
すごく驚いて感心した様子。MAKOTOご満悦☆
味については、

今回初めてだから言わないけど。。。

なんだよー!!c(`・ω´・ c)っ≡つ

まぁ言いたいことはあるらしい(;・∀・)


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素晴らしい!
すごいねー!!
今回は特にビックリしたよv-291
かなり上達してますなぁ~!
これならメニュー表に値段も付けちゃって
いいんじゃない!e-278
おおー!!すばらしい(*^_^*)
彩りも盛りつけも素敵ですね★
テリーヌも凄くきれい(*^_^*)

メニュー表作るあたりとってもかわいい(*^_^*)

うわぁ~ほんとにフレンチのコースですね☆
ご主人びっくりだっただろうね!
手間がかかるのにすごいなぁ
盛り付けも上手っ♪
私フレンチなんて作ったことないけど
主人の誕生日に野菜のテリーヌを挑戦してみようかなぁ^^

こんちはー
RITOちゃん(*^_^*)おはよー
次回は金額書いて、おこずかいから徴収だねっ!!
わたしも稼がなきゃねぇー♪
でも味はどうだか??だよー
Re: タイトルなし
みーこさん( ノ゚Д゚)おはよう☆彡
彩りは大切ですよねぇ!!
食欲をそそりますね!!味はともかくですけどね(;^ω^)
自分では最高の出来だと思っています。。
こんにちは
とらももさん(*^_^*)こんにちは
午後3時ぐらいから料理始めましたよっ
大変でしたぁー。
でも驚かれること間違いなしっ♪
もっともっと頑張って、味のほうも喜んでもらえるようになりたいな。
**プロフィール**

MAKOTO

Author:MAKOTO
2009.3.28
結婚し京都へ。

2010.8
長男チビMAKO出産。

2011.5.1
転勤。京都から鎌倉へ。

2015.6
長女ベビMAKO出産。


登場人物
<MAKOTO>
事務員
常に前向き・チョコ好き
写真が大好き(撮る方じゃなくて飾る方)
特技1:おしゃべり

<MAKO夫>
喧嘩はしない おとなしい
趣味:食べること

<ちびMAKO>
2010年8月生まれの男の子
しまじろうが好き グミが好き
特技:即寝

<ベビMAKO>
2015年6月生まれの女の子
性格:泣かない

<ワンさん>
おめめクリクリ女の子
おちゃめ・MAKO夫大~好き♡

<ワン子さん>
不格好な女の子
臆病者・MAKOTO好き

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